Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um caramelo. Coloque em uma forma de buraco no meio, espalhando pelas laterais e reserve. Amoleça os pães no leite e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes, menos as passas. Despeje na forma, misture as passas e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 3 horas.
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 5 pães do tipo francês amanhecidos picados (sem a casca)
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um caramelo. Coloque em uma forma de buraco no meio, espalhando pelas laterais e reserve. Amoleça os pães no leite e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes, menos as passas. Despeje na forma, misture as passas e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 3 horas.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções