Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar para o caramelo e leve ao fogo mexendo sempre, por 10 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Retire do fogo, espalhe por uma forma de pudim de 30cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na forma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
- 3 xícaras (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 500ml de água
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar para o caramelo e leve ao fogo mexendo sempre, por 10 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Retire do fogo, espalhe por uma forma de pudim de 30cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na forma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
