Pão Doce de Maçã Verde

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Pão Doce de Maçã Verde
Ingredientes:

Massa:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1/2 lata de óleo (use a mesma lata vazia para medir)
  • 4 ovos
  • 50g de fermento biológico
  • 1kg de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gema para pincelar

Recheio:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 4 maçãs verdes sem casca fatiadas

Modo de preparo:

Recheio:
Bata no liquidificador o leite com a farinha, o açúcar, as gemas e a baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o óleo, os ovos e o fermento. Despeje em uma bacia e junte a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Sove bem, divida a massa em 2 partes e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho, cobertas com um pano. Depois abra cada massa com o rolo, em forma de retângulo, passe metade do creme em cada uma e espalhe as fatias de maçã sobre o creme. Enrole como um rocambole, torça levemente e junte as duas pontas. Coloque os pães em formas redondas, pincele a gema batida e deixe crescer por 10 minutos. Leve ao forno médio, previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 2 unidades