- 1,2 kg de picanha
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- Tomilho fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a picanha com sal, pimenta, alho e regue com azeite. Adicione o tomilho por cima. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
Dica:
Você pode assar a carne coberta com papel alumínio pela metade do tempo, e depois terminar de assar sem o papel.
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 6 porções
