Ingredientes:
- 1,2 kg de carne para assar (patinho, por exemplo)
- 1 lata de cerveja preta
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Tempere a carne com sal, pimenta e alho. Coloque as rodelas de cebola na assadeira, adicione a carne e regue com a cerveja. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1h30.
Dica:
Você pode assar a carne coberta com papel alumínio pela metade do tempo, e depois terminar de assar sem o papel.
Tempo de preparo: 1h 30 min
Rendimento: 8 porções