Ingredientes:

• 1,2 kg de carne para assar (patinho, por exemplo)
• 1 lata de cerveja preta
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta e alho. Coloque as rodelas de cebola na assadeira, adicione a carne e regue com a cerveja. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1h30.

Dica:
Você pode assar a carne coberta com papel alumínio pela metade do tempo, e depois terminar de assar sem o papel.

Tempo de preparo: 1h 30 min
Rendimento: 8 porções