Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de ervas finas (tomilho, alecrim, sálvia)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere o filé mignon com sal, pimenta, azeite e as ervas. Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.

Dica:
Você pode assar a carne coberta com papel alumínio pela metade do tempo, e depois terminar de assar sem o papel.

Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 4 porções