Talo de agrião refogado

Talo de agrião refogado
Geralmente se usa os talos mais perto das folhas e joga-se o resto fora, mas os talos que são muito grossos pra usar na salada dá um saboroso refogado. Veja esta receita deliciosa e super fácil de fazer que separamos pra você. Testada e mega aprovada.

Ingredientes:

  • cerca de 4 xícaras (chá) dos talos mais tenros do agrião
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal a gosto
  • temperos a gosto

Modo de preparo:

Separe os talos mais tenros do agrião e lave bem. Alguns talos da parte de baixo às vezes são muito duros, tem que ir conferindo pra ver até onde exatamente dá pra usar. Cada maço de agrião de feira, rende mais ou menos umas 4 xícaras (chá) dos talinhos picados.
Depois de lavados, pique cada um e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho. Coloque os talinhos reservados, o sal e os temperos e refogue, mexendo de vez em quando e pingando água sempre que secar, até que esteja macio.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 4 porções