Ingredientes:
Modo de preparo:
Em um recipiente, tempere as iscas de fígado com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão e deixe pegar gosto por 20 minutos. Aqueça o óleo e frite as iscas, mexendo de vez em quando, até que estejam douradas. Misture o cheiro-verde e sirva em seguida.
- 400g de fígado cortado em iscas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, tempere as iscas de fígado com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão e deixe pegar gosto por 20 minutos. Aqueça o óleo e frite as iscas, mexendo de vez em quando, até que estejam douradas. Misture o cheiro-verde e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções