Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe amornar. Reserve.
Em um refratário, coloque os pedaços de panetone e regue com a calda de abacaxi misturada com o rum. Espalhe o creme reservado por cima e cubra com o abacaxi picado. Finalize com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de ser servido.
- 1 lata de leite (use na lata de leite condensado como medida)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 panetone de 500g com doce de leite, picadinho
- 1/2 xícara (chá) da calda do abacaxi
- 1 colher (sobremesa) de rum
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
- 3 xícaras (chá) de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe amornar. Reserve.
Em um refratário, coloque os pedaços de panetone e regue com a calda de abacaxi misturada com o rum. Espalhe o creme reservado por cima e cubra com o abacaxi picado. Finalize com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de ser servido.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 12 porções