Medalhão fácil de frango com bacon

Medalhão fácil de frango com bacon
Ingredientes:

  • 5 cubos grandes de filé de frango
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de salsa picada
  • 5 fatias de bacon
  • 5 colheres (chá) de margarina

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta e a salsa. Espere pegar gosto por 30 minutos. Enrole em cada cubo uma fatia de bacon e prenda com palito. Coloque em uma assadeira e, sobre cada medalhão, coloque 1 colher (chá) de margarina. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 5 porções