Ingredientes:
- 3 abacates bem maduros
- 10 nozes picadas
- 10 azeitonas pretas picadas
- 4 colheres (sopa) de creme de leite de soja
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Corte os abacates no sentido do comprimento e remova os caroços. Com cuidado para não estragar a casca, retire a polpa, coloque numa tigela e amasse bem. Junte as nozes, as azeitonas, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture bem e recheie as cascas dos abacates. Sirva bem gelado.
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 6 porções