Pudim de Abóbora com Cravo

Pudim de Abóbora com Cravo
Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 7 cravos-da-índia
  • 500g de abóbora cozida e espremida
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • margarina para untar
  • cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:

Esquente o leite com os cravos. Descarte os cravos e bata o leite com os ingredientes restantes no liquidificador. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Deixe gelar por 3 horas, desenforme, decore com os cravos e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções