Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, o fermento, o óleo, o açúcar e o sal. Misture com a farinha de trigo e sove sobre superfície enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 50 minutos. Junte as frutas à massa, distribuindo bem, divida em pequenas porções, faça cordões e modele as trancinhas. Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos. Pincele a gema e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, o fermento, o óleo, o açúcar e o sal. Misture com a farinha de trigo e sove sobre superfície enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 50 minutos. Junte as frutas à massa, distribuindo bem, divida em pequenas porções, faça cordões e modele as trancinhas. Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos. Pincele a gema e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 unidades
