Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Leve o açúcar para o caramelo ao fogo baixo, deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23cm de diâmetro) e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.
- 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 3 pães francês ou 6 fatias de pão de forma (sem casca)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
Leve o açúcar para o caramelo ao fogo baixo, deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23cm de diâmetro) e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.
Tempo de preparo: 1h 40min
Rendimento: 10 porções
