Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Calda:
Modo de preparo:
Reserve a farinha em uma vasilha. No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal. Faça uma cavidade na farinha, junte o líquido e mexa com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em 3 porções e abra com um rolo, formando retângulos. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como um rocambole. Corte em fatias, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Ferva os ingredientes da calda por 3 minutos, regue os pães com a calda e sirva. Decore com coco ralado.
Massa:
- 1k de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 60g de fermento biológico fresco
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 2/3 de xícara (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 2/3 de xícara (chá) de margarina
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200ml de leite de coco
- 1/3 de xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Reserve a farinha em uma vasilha. No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal. Faça uma cavidade na farinha, junte o líquido e mexa com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em 3 porções e abra com um rolo, formando retângulos. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como um rocambole. Corte em fatias, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Ferva os ingredientes da calda por 3 minutos, regue os pães com a calda e sirva. Decore com coco ralado.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 35 unidades
