Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Cobertura:
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o fermento, 1 xícara (chá) da farinha e a água. Misture e deixe crescer por 15 minutos. Acrescente os ovos, misturando bem, e junte o restante da farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Divida a massa em 12 partes, modele os pães a gosto e cubra com a manteiga derretida e o açúcar misturado com a canela em pó. Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio e deixe crescer por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
Ingredientes:
Massa:
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 50g de fermento biológico fresco
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 3 ovos
Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o fermento, 1 xícara (chá) da farinha e a água. Misture e deixe crescer por 15 minutos. Acrescente os ovos, misturando bem, e junte o restante da farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Divida a massa em 12 partes, modele os pães a gosto e cubra com a manteiga derretida e o açúcar misturado com a canela em pó. Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio e deixe crescer por mais 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 unidades