Bolo Inglês com Gotas de Chocolate

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo Inglês com Gotas de Chocolate

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 1 colherinha (café) de essência baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (não o achocolatado)
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo:

Bata bem a manteiga com o açúcar, a baunilha, os ovos e as gemas na batedeira. Fora da batedeira, junte os demais ingredientes e misture bem. Coloque em duas formas de pão tamanho médio ou forminhas de bolo inglês. Asse em forno médio/baixo (170°C), previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 15 porções