Medalhão fácil de frango com bacon

Ingredientes:


• 5 cubos grandes de filé de frango
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (sopa) de salsa picada
• 5 fatias de bacon
• 5 colheres (chá) de margarina

Modo de preparo:


Tempere o frango com o sal, a pimenta e a salsa. Espere pegar gosto por 30 minutos. Enrole em cada cubo uma fatia de bacon e prenda com palito. Coloque em uma assadeira e, sobre cada medalhão, coloque 1 colher (chá) de margarina. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos. Retire o papel e deixe por mais 10 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 5 porções