- 2 xícaras (chá) de glúten moído
- 2 xícaras (chá) de carne de soja deixadas de molho em água temperada com sal e alho
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de aveia
- 2 tomates sem pele picadinhos
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas secas cozidas e amassadas
- 1 cebola picadinha
- 4 colheres (sopa) de salsinha ou cebolinha verde picadas
- 1 colher (chá) de orégano
- sal a gosto
Modo de preparo:
Misture os ingredientes com as mãos até que a massa esteja homogênea. Molde os hambúrgueres e leve-os ao forno em uma assadeira até que estejam dourados e sequinhos.
Obs: Se preferir, deixe uns grãos de ervilha inteiros e misture à massa.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções
