Peito de frango assado na cerveja

Ingredientes:


• 1k de peito de frango desossado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 lata de cerveja

Modo de preparo:


Tempere o frango com o sal, a pimenta, o limão e o alho. Deixe pegar gosto por 30 minutos. Coloque em um refratário, disponha pedaços da manteiga por cima e acrescente a cebola e a cerveja. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, e asse até ficar macio e dourado, regando com o próprio molho a cada 10 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 porções