Peito de frango assado na cerveja

Ingredientes:

1k de peito de frango desossado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 lata de cerveja

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o limão e o alho. Deixe pegar gosto por 30 minutos. Coloque em um refratário, disponha pedaços da manteiga por cima e acrescente a cebola e a cerveja. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, e asse até ficar macio e dourado, regando com o próprio molho a cada 10 minutos.