Pudim com canela e aveia

Confira aqui como preparar calda de açúcar.

Ingredientes:


• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pão amanhecido sem casca e picado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de aveia


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque as 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um caramelo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio, espalhando pelas laterais e reserve. Amoleça o pão no leite e bata com os outros ingredientes, menos a aveia no liquidificador. Adicione a aveia, misture bem (sem bater), despeje na fôrma e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções