Pudim cheiroso de pão

Confira aqui como preparar calda de açúcar.

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 3 pães francês ou 6 fatias de pão de fôrma (sem casca)
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó


Modo de preparo:


Leve o açúcar para o caramelo ao fogo baixo, deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma grande com furo central (23cm de diâmetro) e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

Tempo de preparo: 1h 40min
Rendimento: 10 porções