Pãezinhos de coco

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Pãezinhos de coco

Ingredientes:


Massa:

• 1k de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 60g de fermento biológico fresco
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 2/3 de xícara (chá) de margarina
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• 2/3 de xícara (chá) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de coco ralado

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200ml de leite de coco
• 1/3 de xícara (chá) de leite


Modo de preparo:


Reserve a farinha em uma vasilha. No liquidificador bata o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal. Faça uma cavidade na farinha, junte o líquido e mexa com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em 3 porções e abra com um rolo, formando retângulos. Espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como um rocambole. Corte em fatias, distribua em uma assadeira untada e leve ao forno médio previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Ferva os ingredientes da calda por 3 minutos, regue os pães com a calda e sirva. Decore com coco ralado.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 35 unidades