Manjar de coco com calda de morango

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 vidro de leite de coco

Calda:

• 500g de morangos cortados ao meio
• 1 xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo:


Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio com o leite condensado mexendo sempre. Quando estiver cozido, junte o leite de coco e mexa por 1 minuto. Coloque em uma fôrma de buraco no meio, molhada, e leve para gelar. Para a calda, leve ao fogo os morangos (reserve alguns para decoração) e o açúcar por 15 minutos ou até formar uma calda. Desenforme a manjar, regue com a calda e decore com os morangos.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções