Costelinha com mel e catchup

Costelinha com mel e catchup

Ingredientes:


• 2k de costelinha de porco
• 400g de ketchup picante
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) bem cheia de mel
• pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:


Tempere a costelinha com o sal e a pimenta-do-reino, coloque numa fôrma e deixe pegar gosto por pelo menos 30 minutos.
Em uma vasilha misture o ketchup, o molho inglês, o molho de soja, o mel e regue as costelinhas com essa mistura. Cubra a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno alto (200°C), previamente aquecido por uma hora ou até que as costelinhas estejam macias. Retire o papel e deixe no forno até que fiquem bem douradas.

Tempo de preparo: 1h 45min
Rendimento: 6 porções