Costelinha com Mel e Catchup

Costelinha com Mel e Catchup

Ingredientes:

  • 2k de costelinha de porco
  • 400g de ketchup picante
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) bem cheia de mel
  • pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Tempere a costelinha com o sal e a pimenta-do-reino, coloque numa forma e deixe pegar gosto por pelo menos 30 minutos.
Em uma vasilha misture o ketchup, o molho inglês, o molho de soja, o mel e regue as costelinhas com essa mistura. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno alto (200°C), previamente aquecido por uma hora ou até que as costelinhas estejam macias. Retire o papel e deixe no forno até que fiquem bem douradas.

Tempo de preparo: 1h 45min
Rendimento: 6 porções