Ingredientes:
- 6 bistecas de porco
- suco de 1 laranja pera
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate cortado em rodelas finas
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- orégano a gosto
- azeite
Modo de preparo:
Tempere as bistecas com o suco de laranja, a pimenta e o sal. Deixe pegar gosto por meia hora.
Unte um refratário com um pouco de azeite, acomode as bistecas e leve ao forno por 30 minutos, vire as bistecas e deixe por mais 10 minutos.
Retire as bistecas do forno, coloque sobre elas as rodelas de tomate, o alho, a cebola e o orégano. Coloque um fio de azeite e leve ao fogo por mais 10 minutos.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções