Bolo inglês com gotas de chocolate

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 gemas
• 1 colherinha (café) de essência baunilha
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (não o achocolatado)
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo:


Bata bem a manteiga com o açúcar, a baunilha, os ovos e as gemas na batedeira. Fora da batedeira, junte os demais ingredientes e misture bem. Coloque em duas fôrmas de pão tamanho médio ou forminhas de bolo inglês. Asse em forno médio/baixo (170°C), previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 15 porções