Almôndega rápida recheada

Almôndega rápida recheada

Ingredientes:


• 500g de carne magra moída 2 vezes
• 1 ovo
• 1 pacote de sopa de cebola
• 250g de mussarela ralada
• óleo para fritar
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
• farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes, menos a mussarela, até que forme uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções e forme um círculo, coloque um pouco de mussarela e feche, formando almôndegas. Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Escorra em papel toalha.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções