Salpicão de frango

Ingredientes:


• 1k de peito de frango
• sal e cheiro-verde a gosto
• 1 lata de milho verde
• 2 maçãs ácidas picadas
• 250g de passas sem caroço
• 50g de azeitonas picadas
• 1/2 lata de castanhas de caju picadas
• 1/2 vidro de maionese
• 500g de batata palha

Modo de preparo:


Cozinhe o peito de frango, desfie e acrescente os outros ingredientes, misturando bem, menos a batata palha. Sirva frio acompanhado da batata palha.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções