Salpicão de frango

Salpicão de frango
Ingredientes:

  • 1k de peito de frango
  • sal e cheiro-verde a gosto
  • 1 lata de milho verde
  • 2 maçãs ácidas picadas
  • 250g de passas sem caroço
  • 50g de azeitonas picadas
  • 1/2 lata de castanhas de caju picadas
  • 1/2 vidro de maionese
  • 500g de batata palha

Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango, desfie e acrescente os outros ingredientes, misturando bem, menos a batata palha. Sirva frio acompanhado da batata palha.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções