Batata rústica assada com ervas

Batata rústica assada com ervas


Ingredientes:

  • 4 batatas médias cortadas (com a casca) em palitos não muito finos
  • sal a gosto
  • temperos secos a gosto
  • azeite para untar e regar


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes, menos o azeite e reserve.
Forre uma assadeira com papel alumínio e unte o papel com azeite. Disponha as batatas, lado a lado, sem deixar uma em cima da outra. Regue com um fio de azeite e feche o papel alumínio. Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Abra o papel alumínio e confira se não tem nenhuma batata grudada no papel. Aumente o fogo para 200°C ou acima e espere as batatas dourarem.
Dicas: Você também pode levar as batatas ao forno sem fechar o papel alumínio e deixar em 180°C até que dourem mas tem que ficar de olho pra que não queimem.

Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 4 porções