Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo derretido (espere esfriar para usar)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de margarina vegana derretida (espere esfriar para usar)
• 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (de chá) de nozes ou castanhas (opcional)

Modo de preparo:

Junte a farinha de trigo com o fermento, o cacau, o sal e o açúcar, misture bem e peneire em seguida. À essa mistura seca, junte a margarina, o leite de amêndoas, a baunilha e o chocolate derretido e misture bem. Acrescente as nozes e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar uma faca, ela saia levemente úmida.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 8 porções