Receita de pipoca doce caramelada

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de água
1 pitada de canela
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes numa panela de fundo grosso e leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a estourar. Tampe a panela e deixe estourar o restante, sacudindo a panela de vez em quando, mas sem tirar do fogo (sacudir a panela é importante para que as pipocas que estão no fundo não queimem e para que todos os grãos sejam envolvidos pelo caramelo). Quando o intervalo entre os estouros forem de 3 segundos, desligue o fogo e espere mais um minuto antes de abrir a panela. Espere esfriar um pouquinho antes de servir.
Obs:A pitadinha de canela não deixa a pipoca com gosto de canela, mas dá um sabor todo especial. Vale a pena conferir.