Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio e reserve.
Em outra vasilha, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Com parte da massa, forre forminhas de empada, coloque o recheio, feche com o restante de massa e pincele com a gema. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e desenforme.
Massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio e reserve.
Em outra vasilha, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Com parte da massa, forre forminhas de empada, coloque o recheio, feche com o restante de massa e pincele com a gema. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e desenforme.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 20 unidades