Cação frito delicioso

Cação frito delicioso
Ingredientes:

  • 500g de cação em postas
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • suco de 1 limão médio
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • farinha de trigo para empanar
  • fubá para empanar
  • óleo para fritar em imersão

Modo de preparo:

Tempere o peixe com os temperos e deixe pegar gosto por, pelo menos, vinte minutos.
Misture farinha de trigo e fubá na mesma proporção e passe cada posta por essa mistura. Frite em imersão no óleo quente, deixando dourar dos dois lados. Retire e coloque sobre papel absorvente.

Obs: Para não desmanchar as postas, espere o peixe fritar bem de um lado para depois virá-lo É necessário virar apenas uma vez.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções