Ingredientes:
Salmão:
Molho de maracujá:
Modo de preparo:
Salmão:
Tempere o salmão com o sal, a pimenta e suco de maracujá e deixe pegar gosto por 1 hora. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire e mantenha aquecido. Coloque o molho de maracujá por cima, polvilhe as sementes e a salsinha e sirva em seguida.
Molho de maracujá:
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Salmão:
- 1 colher (chá) de suco de maracujá
- 1 posta de salmão de cerca de 500g
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada para polvilhar
- sementes de maracujá torradas no forno para polvilhar
Molho de maracujá:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Salmão:
Tempere o salmão com o sal, a pimenta e suco de maracujá e deixe pegar gosto por 1 hora. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire e mantenha aquecido. Coloque o molho de maracujá por cima, polvilhe as sementes e a salsinha e sirva em seguida.
Molho de maracujá:
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 4 porções