Bombom beijinho

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.
Bombom beijinho
Ingredientes:

  • 1 receita de beijinho
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Misture os chocolates e faça a temperagem.
Preencha as fôrmas de bombons com o chocolate, virando-as para baixo para escorrer o excesso. Mantenha as fôrmas viradas e leve à geladeira por 5 minutos para endurecer. Repita o processo de encher as fôrmas, escorrer o excesso e levar à geladeira para endurecer. Com o auxílio de uma colher, recheie cada bombom com o beijinho, nivelando bem o recheio. Cubra com chocolate derretido e leve novamente à geladeira até o molde ficar opaco. Desenforme e deixe descansar em papel-manteiga até o momento de embalar.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades