Ingredientes:
Modo de preparo:
Frite o alho no óleo, junte o frango e os temperos a gosto e refogue até que doure. Reserve.
Cozinhe a mandioca, retire a parte dura do centro e esprema-a enquanto ainda estiver quente. Reserve.
Bata os tomates no liquidificador e despeje em uma panela grande. Junte o frango com o próprio caldo e misture todos os outros ingredientes da receita. Leve ao fogo médio e deixe ferver até engrossar um pouco. Sirva acompanhado de arroz branco.
- 1,5k de filé de frango cortado em cubinhos e temperados a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- temperos a gosto
- 1k de mandioca
- 5 tomates bem maduros picados
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de milho verde cozido
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em um pouco do leite quente
- sal a gosto (se necessário)
- molho de pimenta a gosto
Modo de preparo:
Frite o alho no óleo, junte o frango e os temperos a gosto e refogue até que doure. Reserve.
Cozinhe a mandioca, retire a parte dura do centro e esprema-a enquanto ainda estiver quente. Reserve.
Bata os tomates no liquidificador e despeje em uma panela grande. Junte o frango com o próprio caldo e misture todos os outros ingredientes da receita. Leve ao fogo médio e deixe ferver até engrossar um pouco. Sirva acompanhado de arroz branco.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções