- 1 xícara (chá) de soja
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal para polvilhar
- cravos para decorar
Modo de preparo:
Ferva a soja na água por 10 minutos, bata no liquidificador e coe com um pano fino. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os outros ingredientes, menos o açúcar cristal. Misture tudo muito bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele os docinhos, passe-os no açúcar e coloque em forminhas. Decore com cravo e leve para gelar até o momento de servir.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções
