Ingredientes:
Modo de preparo:
Junte os chocolates, o conhaque e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até derreter. Retire do fogo e espere esfriar. Leve à geladeira por 30 minutos ou até engrossar. Bata na batedeira até que a mistura clareie. Se preferir o creme mais durinho, acrescente mais um pouco de chocolate.
Obs: De acordo com a preferência, pode-se usar apenas chocolate ao leite ou apenas chocolate amargo ou meio amargo.
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200g de chocolate ao leite picado
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 500g de creme de leite
Modo de preparo:
Junte os chocolates, o conhaque e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até derreter. Retire do fogo e espere esfriar. Leve à geladeira por 30 minutos ou até engrossar. Bata na batedeira até que a mistura clareie. Se preferir o creme mais durinho, acrescente mais um pouco de chocolate.
Obs: De acordo com a preferência, pode-se usar apenas chocolate ao leite ou apenas chocolate amargo ou meio amargo.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: suficiente para cobrir um bolo de aproximadamente 30cm de diâmetro.