- 500g de bife de alcatra sem gordura
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (café) de azeite
- 520g de molho de tomate pronto
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 400g de presunto fatiado
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 4 tomates cortados em rodelas finas e temperados com sal, orégano e azeite
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Coloque um bife por vez entre 2 plásticos e bata até estarem bem fininhos. Tempere com o sal, a pimenta e o azeite e deixe pegar gosto por 30 minutos.
Unte um refratário com azeite e faça camadas seguindo essa ordem: bifes, molho de tomate, mussarela, presunto, cebola, tomate e orégano. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com mussarela e tomate.
Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos coberto com papel alumínio. Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções
