Carne moída com pimentões e curry

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
500g de carne moída
1 pimentão verde em pedaços
1 pimentão vermelho em pedaços
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 colher (café) de curry
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte a carne moída e refogue até que esteja seca e dourada, mexendo sempre. Junte o restante dos ingredientes, misture e tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que os pimentões estejam macios, mexendo de vez em quando. Sirva em seguida.