Espetinho de frango, bacon e pimentão

Espetinho de frango, bacon e pimentão
Ingredientes:

  • 1k de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de colorau
  • 1 pimentão verde em pedaços
  • 1 pimentão vermelho em pedaços
  • 1 cebola picada em pedaços grandes
  • 100g de bacon em cubos

Modo de preparo:

Deixe os espetinhos de madeira de molho em água por 1 hora para não queimar.
Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta, o orégano, o alho, o azeite, o leite e o colorau. Deixe pegar gosto por 30 minutos. Faça os espetinhos intercalando frango, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola e bacon. Coloque na grelha da churrasqueira e asse por 15 minutos ou até que esteja dourado, virando de vez em quando. Pode ser assado no forno médio (180°C), previamente aquecido, até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções