Ingredientes:
- 1k de carne bovina em cubos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino ou pimenta calabresa moída a gosto
- 4 tomates maduros sem pele e semente picados
- 1/2 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- sal a gosto
- 1 sachê de tempero pronto para carnes
Modo de preparo:
Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por alguns minutos. Frite-a sem usar gordura, mexendo sempre, até dourar. Retire da panela e reserve. Coloque os tomates na mesma panela, refogue e junte a cebola, o pimentão, o sal e o tempero pronto. Cozinhe até obter um molho encorpado. Regue a carne com o molho e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções