Ingredientes:

• 6 tomates cereja
• 6 pimentões verdes em pedaços
• 3 cebolas em cubos de 3cm
• 6 cogumelos frescos grandes, cortados em pedaços (sem talos)

Marinada:

• 1 limão
• 1 colher (chá) de gengibre picadinho
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de folhas picadinhas de manjericão
• azeite de oliva a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:

Prepare os espetinhos alternando os ingredientes. Coloque os espetinhos na marinada e deixe descansar por mais ou menos uma hora. Grelhe por cerca de 10 minutos e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções