Ingredientes:
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pitada de orégano
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque a aveia de molho em água morna por 10 minutos. Doure a cebola e o alho no óleo e deixe esfriar por alguns minutos. Escorra bem a aveia. Em um recipiente, junte a aveia, o gérmen de trigo, a farinha, as castanhas, a mistura de cebola e alho dourados e o molho de soja. Junte o orégano, o sal e a pimenta e misture bem. Com as mãos, confeccione os bifes e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 20 minutos.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções