Ingredientes:

• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de aveia
• 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 pitada de orégano
• 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque a aveia de molho em água morna por 10 minutos. Doure a cebola e o alho no óleo e deixe esfriar por alguns minutos. Escorra bem a aveia. Em um recipiente, junte a aveia, o gérmen de trigo, a farinha, as castanhas, a mistura de cebola e alho dourados e o molho de soja. Junte o orégano, o sal e a pimenta e misture bem. Com as mãos, confeccione os bifes e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 20 minutos.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções