Bombom Bom-bocado

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.
Bombom Bom-bocado

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
  • 2 vidros de leite de coco (400ml)
  • 350g de bolo de baunilha ou coco esfarelado (comprado pronto)
  • 20 avelãs
  • 300g de chocolate ao leite para cobertura
  • avelãs para decorar

Modo de preparo:

Misture o amido de milho, o açúcar e o açúcar de baunilha. Dissolva no leite de coco, leve ao fogo por 5 minutos, mexendo até engrossar e deixe esfriar. Junte o bolo esfarelado até obter o ponto de modelar. Faça bolinhas no tamanho de um bombom, coloque uma avelã dentro e deixe gelar por 15 minutos. Faça a temperagem do chocolate. Com um garfo, mergulhe os bombons no chocolate e coloque sobre uma forma forrada com papel-alumínio. Decore cada bombom com uma avelã. Leve à geladeira até endurecer e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades