Pizza de banana e canela

Ingredientes:


Massa:

• 15g de fermento biológico
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 4 bananas em rodelas
• açúcar a gosto
• canela em pó a gosto


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até obter um líquido. Junte o óleo, a água e acrescente a farinha aos poucos. Sove a massa até desgrudar das mãos, se necessário acrescente um pouco mais de farinha. Sove bem a massa e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa com um rolo e coloque em uma assadeira. Espalhe as bananas e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Leve ao forno previamente aquecido, por 15 minutos ou até assar.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 8 fatias