Ingredientes:

Molho:

• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 410g de catupiry
• 3 xícaras (chá) de bacon picado e frito
• azeitonas a gosto
• orégano a gosto

Massa:

• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 colheres (sobremesa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo especial

Modo de preparo:

Para a massa, coloque em uma tigela o fermento, o açúcar, o sal e misture bem. Acrescente o ovo, a água morna, o óleo e misture novamente. Adicione a farinha, misture e sove bem. Divida a massa em 2 partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Estique a massa em formato de um círculo com um rolo e coloque na fôrma de pizza.
Leve ao forno alto (200°C), previamente aquecido, por 5 minutos. Retire, cubra a massa com o molho de tomate, despeje o catupiry, coloque o bacon, disponha azeitonas e salpique com orégano. Leve ao forno previamente aquecido, por 15 minutos ou até dourar o bacon.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 16 fatias